Robin rekomenderar

Trädgårdshallens säljare/inköpare Robin gillar avokado, laga hans favoritrecept på guacamole.

Guacamole för 4 pers
4 st mogen avocado
1-2 st vitlöksklyftor
1 st röd chilli
1-2 st lime
1 st tärnad tomat
½-1 dl koriander
1-2 msk yoghurt
Salt
Peppar
 
Gör så här: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa dem med en gaffel. Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Kärna ur och finhacka chillin. Finhacka koriandern och tomaterna. Blanda allt med avokadon, tillsätt pressad limesaft och smaka sedan av med lite yoghurt, salt och peppar.

Klicka här för att ladda ner receptet som PDF.